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ESSAI |TRAÇAGE | ISOLER — Telle était la devise officieuse de 2020. Nico Döring et Benedikt Steger ont créé une bière qui est sortie juste à temps pour le premier confinement et a adouci notre quarantaine. Maintenant, la folie entre dans le second tour et les deux brasseurs sont occupés : il existe une deuxième version de TEST |TRACE | ISOLER!
Le point fort de cette délicieuse IPA n'est pas son goût excellent ou son aspect alléchant, mais le test corona rapide intégré. Pour détecter les premiers signes du Corona, le buveur de bière n’a qu’à frotter la croix rouge sur l’étiquette. Si son nez sent une odeur subtile, alors au moins un symptôme peut être exclu. La pertinence scientifique de ce test rapide peut être débattue, mais la bière est délicieuse et un peu d'humour ne fait décidément pas de mal en ces temps.
Derrière le test venteux se cache une IPA de la couleur du grain embrassé par le soleil. La bière est naturellement trouble et possède une couche de mousse aérée qui sent délicatement les fruits tropicaux. L'attaque révèle un corps puissant avec une bouche douce et soyeuse et un grand caractère fruité. Une vague juteuse de mangue, d'ananas, d'abricot, de fruit de la passion et de papaye inonde la bouche et embrasse la langue avec une douceur fruitée. Une subtile amertume de houblon complète parfaitement la douceur et l'acidité.
Blech.BrutEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'avoine , flocons d'avoine , houblon, levure
