brut soda - bloop

Ceux qui connaissent Benedikt et son équipe savent que Blech.Brut ne fait pas les choses à moitié. La bière n’y est servie que lorsqu’elle est houblonnée à ras bord et offre une véritable explosion de saveurs. Il semble que le même principe s’applique aux boissons sans alcool : la brasserie a récemment lancé sa première boisson sans alcool, et celle-ci, elle aussi, contient une grande quantité de houblon dans sa liste d’ingrédients.

Bloop est un soda dit Brut, une limonade qui se distingue par son caractère sec et légèrement amer. L’orange est à la base de ce délice pétillant : les agrumes mûris au soleil créent une saveur rafraîchissante qui évoque en bouche une douceur estivale et une acidité fruitée. Le houblon néo-zélandais Nelson Sauvin offre un merveilleux contraste, apportant une acidité épicée, résineuse et sèche à l’ensemble, ainsi que de subtiles notes de fruits blancs et de raisin clair. Une délicate amertume complète harmonieusement l’expérience, faisant de cette limonade à l’orange houblonnée un délice pour ceux qui préfèrent la bière.

L’incursion de Blech.Brut dans le monde des boissons gazeuses est délicieuse fraîche directement de la bouteille ou sur glace, mais peut également être utilisée comme base pour un panaché fruité.