Weizen

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La Weisse Taube est connue des Bambergers comme l’une des anciennes brasseries de la ville. Bamberg s’appuie sur une multitude de brasseries et compte encore aujourd’hui un nombre stable de brasseries municipales. La bière historique a été relancée en l’honneur de la Weisse Taube par la brasserie Rittmayer en collaboration avec la Bierothek®.

La Weisse Taube, dans le paradis de la bière de Franconie, a une histoire très particulière : au début du 19e siècle, la Weisse Taube était la plus grande brasserie de Bamberg et était connue pour son excellente bière blanche. En 1917, le restaurant-brasserie dut fermer ses portes et le bâtiment fut transformé en club-house juif. Le bâtiment fut ensuite utilisé par les nationaux-socialistes dans une fonction grotesquement opposée, celle de point de rassemblement pour les déportations. Bien que l’auberge-brasserie ait depuis longtemps cessé d’exister, l’importance historique de la Weisse Taube ne peut être ignorée. Dans notre article de magazine, vous trouverez plus d’informations sur les histoires de la nouvelle vieille bière.

Le goût de la bière est basé sur les rapports traditionnels sur l’historique Weisse Taube. L’ancienne recette a été reconstituée avec sensibilité et soin. Et l’effort en valait la peine : la bière sent merveilleusement la banane, le poivre et la coriandre avant que son corps doux et rond ne s’étale sur la langue. Le riche dioxyde de carbone fait danser la mousse majestueuse et donne à la bière une sensation en bouche fine et crémeuse.

La Weisse Taube est épicée et savoureuse - une bière blanche allemande classique.

Contenu
0,50 bouteille d'un litre

Brauerei
Weisse Taube® Weisse Taube®
Identifiant Bierothek®
10298001
EAN
4260288530767
Poids
0.5kg(0.88kg avec emballage)
Dépôt
€ 0,08
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Weißtaubenbräu UG, An der Spinnerei 3, 96047
Bamberg Deutschland(DE)
MHD
24.11.2024
Bierregion
Deutschland
Style de bière
Bières franconiennes , Blé
Recommandation alimentaire
Démarreur: Sandwichs à la Tomate-Mozzarella
Plat principal: Saucisses blanches aux bretzels et moutarde douce
Dessert: Banane frite aux noix de cajou grillées
Teneur en alcool
5.5 % vol
Moût d’origine
12 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt de blé , malt d’orge , houblon, levure

cristian
02.05.2022
Steffen Heldt
07.02.2022
Ein prickelndes Weizenbier mit einzigartigen Geschmack. Kann man jeden Weizenbier Fan nur empfehlen.
Herbert Harengel
20.01.2022
Wurde von meinem Gast gelobt.
Juha
08.12.2021
Mathias Bernatek
29.11.2021
ein Weizen das mir schon länger schmeckt
Michael Herx
17.11.2021
Michelle Stenzel
20.09.2021
Geschmacklich ist es ein Weizen
Joachim Königstein
17.09.2021
Wird am Wochenende getrunken. Kenne Qualität - O.K.
18.06.2020
20.02.2020
14.08.2019
14.05.2019
06.05.2019
20.07.2018
03.06.2018

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