Imaginez que vous prenez une poignée de fleurs de houblon vert mûr et que vous les écrasez avec un citron. C’est à peu près le goût du Hop Tonic de Hertl. Incroyablement acidulé, citronné, frais et amèrement houblonné !
David Hertl est connu pour ses spécialités de bière innovantes et sa créativité houblonnée. Lorsqu’il a sorti son gin houblonné, personne n’a été surpris. Aujourd’hui, le génie créatif a développé un houblon tonique assorti au gin qui fait passer votre gin & tonic au niveau supérieur. Nuage neuf au paradis du houblon !
Le Hop Tonic est limpide et nous enchante dès que nous l’ouvrons avec sa séduisante note d’agrumes fraîche. C’est comme mettre le nez dans un citron du sud de l’Italie qui vient d’être cueilli de l’arbre : la douceur fruitée et l’acidité vive dansent le tango au nez et sont accompagnées d’une mélodie de houblon amère. Cette première impression se reflète dans le goût. David’s Hop Tonic est un chef-d’œuvre fruité et frais avec une présence houblonnée et un citron acidulé.
Le Gin & Tonic parfait est composé d’une part de gin et de deux parts d’eau tonique. Le verre correspondant est rempli de glaçons et idéalement refroidi au préalable brièvement au congélateur. Un quartier de citron donne au cocktail une touche de fraîcheur. Le maître brasseur recommande avec le Gin & Tonic une branche de romarin fraîchement cueillie, qui est brièvement flambée avant d’être versée dans le verre. Cela donne à la boisson une merveilleuse note herbacée grâce à ses huiles essentielles.
Cette combinaison peut convertir même le buveur de bière le plus convaincu !
Braumanufaktur Hertl
