Une bière blonde se caractérise généralement par son bel équilibre entre un malt doux et un houblon fin. Cependant, les brasseurs de Camba Bavaria ont voulu donner un peu d’air frais à leur bière blonde et l’ont donc bourrée d’une portion supplémentaire de houblon. Le résultat s’appelle Chiemsee HopLa et est houblonné à froid avec les variétés de houblon aromatiques El Dorado, Perle et Tradition. Les malts Pilsner et Munich ainsi que le malt caramel agissent comme facteurs d’équilibrage. Une véritable levure de bière blonde bavaroise ajoute la touche finale.
La bière blonde houblonnée de Chiemsee brille déjà par son apparence : dans le verre, elle brille d’un ton doré profond, une couronne majestueuse de mousse aux pores denses trône sur le corps délicatement nuageux. Un bouquet de houblon fruité danse au nez et vous excite dès la première gorgée avec des notes de groseilles vertes mûres, de citronnelle, d’agrumes et de malt léger. Le goût initial est délicatement équilibré et absolument rafraîchissant : une symphonie de malt onctueux et de houblon frais caresse le palais. Après quelques gorgées, les houblons se révèlent réellement et explosent avec des notes d’herbe, d’ombelles vertes et d’agrumes gorgés de soleil sur la langue. L’amertume est harmonieusement équilibrée et ne prend jamais le dessus.
Cambas Chiemsee HopLa est une bière désaltérante rafraîchissante au caractère acidulé et en prime de houblons fins.
CambaEau, malt d’orge , houblon, levure
