dachs - viel malz

Brasserie Dachs, près de Lüneburg. Dans notre brasserie de 20 hectolitres, nous créons une sélection de bières authentiques et modernes, alliant savoir-faire traditionnel et passion. Ancrées dans notre terroir, créatives en matière de saveurs : voilà comment nous brassons la bière, et comment nous aimons la déguster. Coffret Dachs – Tout sur le malt. Ce coffret est un véritable hommage au malt. Quatre bières distinctives de la brasserie Dachs illustrent toute la diversité, la profondeur et l’influence du malt. D’une bock robuste à une märzen équilibrée, ici, l’accent est mis non pas sur le houblon, mais sur la richesse, le corps et la profondeur aromatique. Idéal pour les amateurs de bières de caractère qui apprécient la saveur intense des malts brassés. Contenu du coffret : Dachs Chivo Hell – Bock légère. Robuste, ronde et équilibrée, cette bock légère séduit par sa subtile douceur maltée, ses notes de miel et sa texture légère. Une bière forte et élégante. Dachs Chivo Dunkel - Bock brune. Notre bock se présente comme une bière robuste et authentique, avec une robe brun châtaigne et une mousse fine et onctueuse. L'utilisation de malts caramélisés aromatiques lui confère un puissant arôme malté qui vous enveloppe avant même la première gorgée. Tandis que la bock brune réchauffe la gorge et la poitrine, des arômes de fruits secs et de cerise subtile se révèlent après la dégustation. Dachs Ernte - Bière de campagne aux céréales. Authentique et sans prétention. Sa base est un mélange de quatre céréales Sommerbeck – orge, blé, seigle et avoine – récoltées par notre ami agriculteur Lars et acheminées directement du champ à notre brasserie. La bière est ensuite affinée avec du malt Pilsner et des malts caramélisés sélectionnés. Dachs Märzen. La Dachs Märzen, avec sa note maltée pure et légèrement sucrée, est particulièrement réconfortante dans un verre, et pas seulement pendant les mois les plus froids. Sa robe cuivrée chaude et chatoyante met parfaitement en valeur les malts caramel les plus fins, soigneusement sélectionnés, soulignant le caractère malté prononcé de cette bière corsée. Malgré ses 5,5 % d'alcool, elle surprend par son incroyable buvabilité : douce, équilibrée et agréablement désaltérante. À qui s'adresse ce pack ? Aux amateurs de malt. Aux passionnés de bières corsées et équilibrées. À tous ceux qui apprécient le savoir-faire brassicole, au-delà des bières ultra-houblonnées. Le savoir-faire de Dachs Brewing : une bière authentique, brassée avec passion et où le malt est roi.