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L'idée derrière cette bière est délicieuse : les brasseurs de Sakiškių alus voulaient créer un dessert houblonné. Dit et fait.
Le résultat de la création orientée dessert des brasseurs lituaniens est un rêve rose-rouge : le Raspberry Shake de Sakiškių alu est une IPA de la Nouvelle-Angleterre brassée avec des flocons d'avoine et des framboises paradisiaques. Après que la bière ait été doublement houblonnée à froid avec les variétés de houblon très aromatiques Mosaic, Cotra et Enigma, les brasseurs ont ajouté du lactose, ce qui confère à cette boisson houblonnée alléchante son caractère crémeux incomparable et sa douceur subtile. Pour couronner le tout, des framboises congelées ont été ajoutées à la bière fermentée. Ils donnent non seulement à NEIPA sa superbe couleur, mais aussi le riche arôme de framboise qui élève le Raspberry Shake de la bière au dessert houblonné.
La création de Sakiškių alu se présente dans la couleur estivale de framboises rouges presque mûres dans un verre et sent comme si vous veniez de cueillir toute une poignée de fruits fraîchement récoltés dans la haie de framboises de grand-mère. Frais et fruité, délicatement sucré et très subtilement acidulé. Et la bombe à la framboise impressionne également au niveau gustatif : le houblon démarre et ravit la langue avec un bouquet croquant. Après ce début brillant, la framboise rejoint le palais et caresse le palais de notes douces et juteuses-sucrées de framboise.
Fraîche, fruitée et merveilleusement crémeuse grâce au lactose, la Raspberry Shake est la bière d'été parfaite.
Sakiskiu AlusEau, malt d'orge , malt de blé , flocons d'avoine , flocons de blé , lactose, framboises, houblon, levure
