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L'équipe de la brasserie française Les Intenables a fait preuve d'une précision quasi militaire avec sa dernière création : Manu Militari est une stout impériale parfaitement assaisonnée qui vous emmène dans le monde merveilleux des épices exotiques. La beauté sombre séduit par les arômes sensuels de fève tonka et de clou de girofle - une combinaison qui se marie parfaitement avec le goût densément tissé de la stout.
Une technique particulière assure la complexité et l'intensité de cette bière. Grâce au double brassage, une densité maximale de malt est transportée dans la bière. Au lieu de faire bouillir la purée après le mariage initial de l’eau et des céréales, le processus est répété. La répétition permet aux brasseurs de brasser plus de grains et d'approfondir le profil du malt. Dans le cas de Manu Militari, ce processus aboutit à un arôme riche avec des notes de chocolat corsées, de caramel crémeux et de café fraîchement moulu. Le houblon et le malt mettent en jeu une merveilleuse amertume torréfiée, qui s'harmonise à merveille avec l'épice élégante de la fève tonka et le caractère fougueux du clou de girofle. Les brasseurs ont habilement équilibré les composants à forte intensité de saveur et les ont combinés en un tout irrésistible.
Grâce à son impressionnant titre d'alcool de 11,0 %, la pécheresse Imperial Stout est parfaite pour terminer dans l'ambiance une belle soirée ou pour conclure un repas à plusieurs plats avec vos proches.
Les IntenablesEau, malt d'orge , dextrose, lactose, fèves tonka, fleurs de mélilot, houblon, levure
