petit sablés parmigiano reggiano aop

Le Sablé est un biscuit au beurre qui impressionne par sa texture merveilleusement friable, son goût fin de beurre et sa belle forme. La pâtisserie française est affinée avec toutes sortes d'ingrédients sucrés ou salés et constitue un véritable délice avec le café ou à l'apéritif.

Le Sablé assorti à nos bières provient de la Pâtisserie Michel et Augustin en France. La boulangerie produit toute une gamme de pâtisseries différentes qui, outre le meilleur beurre français, les œufs fermiers et le sel marin des marais salants de Guérande, contiennent également de délicieux fromages. Pour le Petit Sablés au Parmigiano Reggiano AOP, le vrai parmesan est arrivé par avion d'Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie. En plus de cet ingrédient trié à la main, les boulangers utilisent des graines de moutarde mûries au soleil, qui donnent au biscuit au beurre une note poivrée.

Les pâtisseries de Michel et Augustine se présentent sous forme de bouchées et vous séduisent par leur finition dorée et leur parfum irrésistible de beurre et de parmesan mûr. Les petits sablés ronds sont croustillants à l'extérieur et moelleux, friables et épicés à l'intérieur. Le Parmigiano Reggiano utilisé mûrit pleinement au cours d'une année complète et apporte une note méditerranéenne à la fois salée, épicée et piquante. Les graines de moutarde sont un complément esthétique qui ajoute une subtile note de moutarde au goût et donne du croquant au biscuit.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Énergie 510 kcal / 2128 kj

Graisse 29g

dont acides saturés 19g

Glucides 50g

avec du sucre 4g

Protéines 9g

Sel 1,7 g