polar express 15

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Style de bière : IPA froide

Le Polar Express n'est pas seulement un fabuleux film d'animation, mais aussi une fabuleuse IPA froide de Pivovar Zichovec.

La soi-disant Cold IPA est un style de bière assez jeune qui a été inventé par la légende brassicole Kevin Davey. L'Américain est un fou total et passe la plupart de son temps à insérer des quantités improbables d'or vert dans ses créations. Après des années d’expérimentation avec les India Pale Ales, il a ressenti le désir d’apposer sa propre marque sur la catégorie. Il a essayé différents types de grains pour rendre le breuvage à la fois corsé et sec et il a joué avec différentes méthodes d'ajout de houblon. Finalement, il a développé un procédé qui fonctionne à des températures nettement plus basses que d’habitude. De plus, le houblon est ajouté très tard et des souches de levure spéciales sont utilisées qui fonctionnent même à des températures plus basses. Le résultat est une IPA douce et croustillante, plus forte et plus savoureuse que ses pairs.

Les admirateurs sont désormais nombreux, parmi lesquels Pivovar Zichovec. Polar Express est leur hommage à Kevin et à sa brillante invention. La version tchèque contient les variétés de houblon Sládek, Cryo Pop, Citra, El Dorado et Simcoe Cryo, et les brasseurs ont également utilisé du riz. Polar Express est houblonné, fort, frais, citronné, herbacé, merveilleusement sec et merveilleusement buvable.


Contenu
0,50 bidon d'un litre

Brauerei
Rodinný pivovar Zichovec Rodinný pivovar Zichovec
Identifiant Bierothek®
26010007
Poids
0.5kg(0.51kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Zichovecká s.r.o, ul. 5. května 2789, 44001
Louny Tschechien(CZ)
Bierregion
Tschechien
Style de bière
bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
7 % vol
Ingrédients

Eau, malt d'orge , flocons de riz, houblon, levure

Accise
€ 0,34

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