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Le tango est un style de danse associé à une grande passion et à un tempérament fougueux. Les couples virevoltent sur la piste de danse, se regardent profondément dans les yeux et bougent lascivement. La bière n'a pas grand-chose à voir avec cette idée, mais la boisson nommée d'après le tango de Steamworks est le rafraîchissement parfait après avoir dansé.
Steamworks Tango Sour Beer est une bière de spécialité houblonnée à froid composée des variétés de houblon Citra, Huell Melon et Motueka. Les trois se combinent pour former un délicieux mélange et envoûter le palais avec des notes juteuses de fruits exotiques et d'agrumes acidulés. Tango est une parfaite harmonie d'acidité, de douceur fruitée et d'amertume complémentaire. La bière aigre estivale coule dans le verre d'un jaune doré vif et dégage de la tête moelleuse un parfum séduisant d'agrumes ensoleillés, de melon mûr et de fruits à noyau jaune. Le goût initial suit la première impression olfactive et ravit par de douces notes de malt et une variété fruitée d'arômes différents. Le melon, les fruits à noyau aromatiques et le pamplemousse sont rejoints par des notes de citron vert, de mangue, de résine de pin et de cônes de houblon verts frais. Tango est un jeu savamment composé d'acidité vive, d'amertume houblonnée et de douceur subtile. Une onctuosité semblable à celle du yaourt donne à la bière aigre une sensation en bouche veloutée, et la finale sèche et fruitée complète le plaisir de la dégustation de manière appropriée.
Steamworks Brewing Co.Eau, malt d'orge , malt de blé , houblon, levure
