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Il y a des nouvelles de Brehon Brewhouse !
Just Because est le nouveau venu dans la large gamme de la brasserie irlandaise. La juteuse Double India Pale Ale est brassée avec des houblons Columbus, Centennial et Simcoe et présente de superbes notes fruitées et une levure épicée parfaitement équilibrée. Avec un taux d'alcool incroyable de 8,5 %, le DIPA a du punch, mais les pourcentages sont intelligemment intégrés aux diverses saveurs et ne deviennent perceptibles que lorsque vous êtes un peu ivre.
Just Because est présenté dans une élégante bouteille de 0,5 litre et se déverse dans le verre dans un ton doré brillant. Une couronne de mousse aérienne légèrement teintée repose sur le corps délicatement nuageux et exhale un parfum irrésistible d'écorce d'orange acidulée, de fruits à noyau mûrs et de pâte levée. L'attaque gustative fait suite à la première impression olfactive et chatouille les papilles avec des agrumes juteux, de la mangue sucrée et l'arôme d'abricots moelleux. La levure apporte une note fine aux brioches fraîchement sorties du four. Le houblon traverse comme un fil conducteur le plaisir de la bière et complète le jeu d'arômes exactement aux bons endroits avec une amertume sèche. La finale reste longtemps sur la langue avec des notes acidulées de pamplemousse rose et une pointe de résine de pin.
La dernière création de Brehon, Just Because, est une DIPA juteuse avec des arômes intelligemment conçus et beaucoup de houblons délicieux.
Brehon BrewhouseEau, malt d'orge , houblon, levure
