Style de bière : Golden Ale
« Celui qui boit de la bière vit cent ans », qui aurait cru que ce dicton venait de la région viticole d’Italie ? Il est désormais concevable qu’à côté des grandes brasseries, de plus en plus de « microbirrifici » artisanaux, comme on dit en Italie, se forment chaque année. Le savoir-faire n’est pas seulement évident dans la bouteille aux formes élégantes, qui permet au processus de fermentation et de maturation de se poursuivre même après la mise en bouteille. Cela nous amène à la particularité du Karma Marilyn. Cette bière trouble, jaune doré et de fermentation haute dégage un parfum floral et houblonné directement dans le verre. La « Dolce Vita » s’impose enfin en bouche. Le spectre aromatique s’étend des fines notes de malt aux arômes floraux-houblonnés avec une agréable touche d’agrumes. Ce n’est qu’en finale que le miel qu’il contient s’associe à une amertume délicate et amère.
Birra KarmaEau, malt d’orge , miel, cassonade, houblon et levure
