La Trappe est une brasserie spécialisée dans la production des meilleures bières de style belge et nourrit et cultive cet art depuis plus de 140 ans. Conformément aux règles du sceau trappiste, les moines sont toujours impliqués dans le processus de brassage et la bière est produite dans l'enceinte du monastère de l'abbaye de Koningshoeven. Cependant, parce que La Trappe ne souhaite pas seulement perpétuer ses anciennes traditions, elle est également à l'écoute des besoins en constante évolution de ses clients et de l'évolution rapide du marché de la bière. Au cours des dernières décennies, la brasserie a élargi sa gamme de base avec d'innombrables exemples, propose depuis des années une série spéciale à succès de spécialités vieillies en fût et brasse actuellement la seule bière trappiste bock au monde.
La Trappe Bockbier a été élue à plusieurs reprises meilleure bière bock des Pays-Bas et est appréciée par les grands amateurs de bière du monde entier. Le breuvage châtaigne aux reflets rouge rubis apporte dans le verre une forte teneur en alcool de 7,0 % et est couronné d'une mousse merveilleusement crémeuse de couleur ivoire. Une symphonie de céréales torréfiées, de café fraîchement moulu et de noix vous incite à boire. La Trappes Bockbier a un corps volumineux et caresse le palais avec des arômes torréfiés, de moka, de caramel délicatement fondant, de levure, d'herbes boisées, de réglisse épicée et une pointe de fumée. Intensif!
Eau, malt d’orge , malt de blé , houblon, levure, sucre