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Avec Fake Empire, les brasseurs de BrewDog osent une expérience très particulière : ils combinent deux styles de bière éprouvés dans une nouvelle création folle.
L'India Pale Ale se caractérise par son caractère fruité souvent exotique et juteux. L'abondance du houblon assure une variété de notes fruitées différentes et une amertume croquante. En règle générale, les IPA sont des bières fortes avec une teneur élevée en alcool et en substance. La bière aigre, quant à elle, se distingue par sa légèreté élégante et sa merveilleuse fraîcheur, qui proviennent des bactéries lactiques les plus couramment utilisées. Les brasseurs ingénieux de BrewDog ont mis les deux styles de bière à l'épreuve et ont décidé qu'ils s'accordaient à merveille. Avec Fake Empire, les brasseurs ont créé un style de bière inédit qui allie houblons fruités à une acidité fine, matière à l'élégance et agrumes au funk.
La symbiose inhabituelle se déverse dans le verre dans un ton doré trouble et est couronnée par une largeur de main de mousse aérienne. Un parfum séduisant d'orange sanguine et de pêche s'élève de la splendeur blanche et se combine au nez avec des notes acidulées de yaourt nature. L'attaque en bouche révèle une bière exceptionnelle avec une acidité sèche, des fruits frais et beaucoup de houblon. Fake Empire est croustillant amer, fruité juteux, frais d'agrumes, super buvable et délicieux comme l'enfer.
Un match paradisiaque !
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BrewDogEau, malt d'orge et malt d'avoine , lactose , houblon, levure, acide lactique
