Un criminel, s’il vous plaît !
Les brasseurs de Munich Brew Mafia ont pris beaucoup de temps pour leur Criminal Helles. Nous avons bricolé et expérimenté jusqu’à ce que tout le monde soit satisfait à 100 %. Et l’attente en valait la peine : Criminal Helle est si bonne qu’elle a même remporté une médaille d’or en 2019 !
Au lieu de porter une cagoule et un sweat à capuche noir, la lumière criminelle apparaît dans un ton doré trouble dans le verre et forme une belle tête de mousse blanche. Un parfum merveilleusement malté s’élève de la mousse solide, qui se mélange au merveilleux spectre de houblon au nez. La note florale fruitée du houblon complète parfaitement le malt et donne envie d’en prendre la première gorgée. Cela révèle un corps aux pieds légers soutenu par un dioxyde de carbone vif. La blonde débute avec une boisson maltée qui offre des notes de caramel tendre et de pain fraîchement sorti du four. La douceur du malt est complétée par une gamme de belles notes de houblon au fil du plaisir de la dégustation. Une subtile amertume s’installe et persiste jusqu’en arrière-goût. Le Criminal Helle est fantastiquement équilibré et nous montre que le houblon et le malt forment tout simplement une équipe de rêve.
Même la Justice abandonnerait ses mœurs et commettrait un crime pour cette bière ! Criminellement bon.
Munich Brew MafiaEau, malt d’orge , houblon, levure
