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La brasserie Hummel abrite de véritables experts en matière de plaisir de la bière : les brasseurs sont non seulement capables de brasser la bière la plus merveilleuse, mais ils savent également que différentes situations nécessitent des formats de bière très différents. En règle générale, une bière normale en Franconie contient un demi-litre. Il n'y a pas de petites bières ici et pourtant, il suffit parfois d'en boire une portion au lieu d'une bouteille entière. Ou vous avez besoin de bière en grande quantité.
Chez Hummel, nous sommes prêts à faire face à toutes les éventualités. En plus des bières en bouteille traditionnelle d'un demi-litre, la gamme propose également des fûts d'une capacité de 5 litres et des gourmandises à Freggäla. Cette jolie expression en dialecte franconien décrit une petite bouteille qui ne contient que 0,33 litre. La brasserie vend actuellement sa Pilsner et sa Kellerbier dans des petits formats pratiques.
La Pilsner en version Freggäla est un vin noble avec un équilibre réussi de houblon et de malt. Le profil aromatique est composé de malt léger, d'herbe fraîchement tondue, de miel de forêt épicé, de citron gorgé de soleil et de houblon floral. Grâce à son caractère frais et buvable, la Pils se marie bien avec les grillades. Nous vous recommandons la truite grillée marinée à l'aneth, au citron vert et à l'ail sur des asperges vertes avec du Grana Padano râpé, des pignons de pin rôtis, des tomates cerises grillées et une vinaigrette à base de bonne huile d'olive, de jus de citron et de câpres hachées.
Brauerei HummelEau, malt d'orge , houblon, levure
