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Style de bière : Triple IPA
GAME OVER ALE — APPUYEZ POUR REDÉMARRER
Quiconque pensait que Holy Shit from Schoppe était le couronnement devait absolument essayer le boss final ! Surpasser sa propre bière fantastique est un art que peu de gens maîtrisent. Cependant, Thorsten Schoppe est quelqu'un qui réussit facilement de telles cascades.
Holy Shit est une double IPA houblonnée avec une teneur en alcool de 10,0 %. Le boss final de Holy Shit est son maître et le fait ressembler à un linotte en comparaison. L'Endboss est une Double IPA puissante avec une incroyable teneur en alcool de 13,0 % et n'est pas destinée aux débutants en matière de goût. Visuellement, la bête apparaît d'abord très détendue : un ton ambré fort avec de beaux reflets cuivrés et une petite mousse aérienne. Le parfum donne une idée de la puissance du boss final. Une trame complexe d'arômes divers se construit au nez : des arômes de malt, de caramel et de torréfaction rencontrent des houblons épicés et beaucoup de fruits. La boisson initiale présente la silhouette immense du boss final : un corps puissant qui a beaucoup de sucré et d'amer dans sa manche. Tout d'abord, un arôme velouté de caramel fondant enveloppe le palais, suivi du goût de prunes séchées et d'une pointe de céréales torréfiées. Puis les houblons suivent et déploient un éventail de fruits tropicaux. La mangue, le fruit de la passion et la papaye rencontrent le pamplemousse rose et la résine de pin épicée. Une amertume vive complète habilement le spectacle aromatique.
Ouah.
Schoppe BräuEau, malt d'orge , houblon, levure
