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Parmi les belles créations de bière de la brasserie S. Riegele, il y a deux jumeaux : Auris 19 et Ator 20 sont des frères et sœurs on ne peut plus opposés. Auris représente la lumière avec une teneur en alcool de 9,0 %, un corps doré scintillant et des arômes enflammés, tandis qu’Ator est son homologue sombre. La bière forte et forte est une séduction sensuelle dans un acajou rouge rouille chatoyant et séduit par des notes torréfiées corsées, un corps de malt volumineux et de profondes notes de caramel.
L’Ator 20 de Riegele produit un impressionnant 7,5 vol. % dans le verre et contient la puissance de trois types de malt différents. L’abondance de céréales est compensée par un savoureux duo de variétés de houblon Hallertauer Perle et Opal, qui restent cependant discrètement en retrait. Le rôle principal est clairement joué par le malt.
The Dark Temptation coule dans le verre dans un ton marron cuivré et est couronné d’une mousse parfumée. Un bouquet de malt torréfié et de caramel au beurre remplit l’air et vous incite habilement à prendre votre première gorgée. Le test gustatif révèle tout le volume de la bière forte et caresse la langue avec du dioxyde de carbone pétillant. Une corne d’abondance d’arômes torréfiés se déploie et rencontre en bouche un expresso fraîchement moulu, un chocolat raffiné pour hommes, des baies sauvages noires confites et des céréales grillées. Des notes de rhum, de raisins secs et de réglisse donnent à la bière une merveilleuse épice et ce petit quelque chose en plus.
Brauerei S.RiegeleEau, malt d’orge , houblon, levure
