Cette bière est une vraie Cologne !
La Mühlen Kölsch de la brasserie Malzmühle est brassée au cœur de la vieille ville de Cologne. Grâce à un savoir-faire éprouvé et à une recette familiale transmise de brasseur en brasseur depuis des générations, nous créons une bière qui représente à merveille le caractère de Cologne. L’eau du Kölsch provient du puits de la brasserie. Cela mène à l’eau cristalline de l’Eifel - la base parfaite pour une bière de première qualité. Et les autres ingrédients sont également d’excellente qualité : des fournisseurs triés sur le volet fournissent le meilleur malt d’orge et de blé, ainsi que les houblons aromatiques exquis et la levure essentielle.
Le résultat est une bière qui coule dans le verre d’un or brillant et qui présente une couronne blanche comme neige de mousse à pores fins sur le corps transparent. Un fort parfum de malt léger, de brioche fraîchement sortie du four et de caramel se mêle au nez à des houblons au parfum herbacé et légèrement floral. Le goût initial suit la première impression olfactive et caresse la langue avec des notes de malt, de céréales et de caramel. Les houblons apportent des arômes d’herbes épicées, d’herbe fraîchement tondue et un subtil fruité. La finale est acidulée et avec un bon arrière-goût elle donne envie d’une autre bouteille de Mühlen Kölsch.
Une véritable spécialité de Cologne qui n’est pas seulement délicieuse au Carnaval !
Brauerei zur MalzmühleEau de brassage, malt d’orge , malt de blé , houblon
