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S'il existait jamais des conditions idéales pour une bière, ce serait dans cette situation : les maîtres brasseurs des trois institutions Braumanufaktur Hertl, Schorschbräu et Freigeist Bierkultur se sont réunis pour créer une bière. Grâce à cette constellation de premier ordre, nous nous attendions au meilleur résultat possible et la bière des génies brasseurs n'a pas déçu !
6 Fists for a Hallelujah a un casting de stars et est mieux réalisé que n'importe quel film oscarisé. Les maîtres brasseurs eux-mêmes sont visibles sur l'étiquette de leur création. Habillés de façon festive et portant des chapeaux élégants, David, Schorsch et Sebastian affichent leur bière et en font la promotion avec style.
Mais 6 poings pour un alléluia n'a pas seulement fière allure : la bouteille élégante contient un Eisbock avec beaucoup de rebondissements et encore plus de goût. Le breuvage aromatique a une teneur en alcool énorme de 14,0 % et a été fabriqué à partir d'une stout impériale déjà forte. Dans le procédé Eisbock, qui est l'une des spécialités absolues de la légende brassicole franconienne Georg « Schorsch » Tscheuschner, la bière finie est refroidie jusqu'au point de congélation. Les cristaux de glace qui en résultent sont écumés, laissant une bière très aromatique. Schorsch détient le record du monde de la bière la plus forte de tous les temps, David et Sebastian sont connus pour leur extraordinaire joie d'expérimenter et leurs bières exceptionnellement folles. Nous savions tous qu'une coopération entre ces personnes de haut niveau ne pouvait être que bénéfique. Mais nous avons été surpris que cela se soit si bien passé.
6 poings pour un alléluia est un feu d'artifice d'un Eisbock - intensément aromatique, complexe, riche et tout simplement délicieux !
Braumanufaktur Hertl Freigeist Bierkultur SchorschbräuEau, malt d'orge , malt de blé , orge torréfiée , sucre de betterave, houblon, levure
