La régionalité est un facteur de plus en plus important et respecté dans l'industrie alimentaire. De plus en plus de fabricants établissent des réseaux avec les agriculteurs et les fournisseurs de leur région immédiate, et pas seulement pour réduire les coûts. Ce mouvement vise plutôt à maintenir l’empreinte écologique des produits aussi petite que possible et à minimiser autant que possible les itinéraires de transport. Soutenir les habitants de la région et connecter les individus joue également un rôle clé. Les deux frères Ronald et Sander vandeStreek ont un atout dans leur manche en matière de régionalité : non seulement ils y attachent une grande importance, mais ils portent aussi ce nom : le nom de famille des deux Néerlandais amateurs de bière ne se traduit par rien d'autre. que « de la région ».

Bonne bière avec et sans alcool

Mais c'est loin d'être le seul atout de Sander et Ronald. Tous deux sont le cerveau, le cœur et les mains derrière la brasserie vandeStreek et marquent des points avec une gamme de base de sept bières. Outre les populaires conifères, les brasseurs proposent également toute une gamme de bières de saison, des spécialités uniques et des spécialités vieillies en fût. Un autre passe-temps des connaisseurs de bière est le brassage de bières à faible teneur en alcool ou sans alcool. Sander et Ronald sont connus bien au-delà des frontières des Pays-Bas pour leurs boissons non alcoolisées légères, savoureuses et uniques. L'entreprise familiale souhaite brasser des bières modernes et savoureuses qui défient par leurs saveurs et leur caractère. La qualité joue un rôle majeur : les matières premières sont sélectionnées à la main et le processus de brassage est soumis à des règles strictes et à un contrôle qualité constant. La bière des frères est brassée pour être bue, chaque bouteille doit donc être un régal.

Surprendre!

L'histoire de la brasserie vandeStreek est un exemple touchant de l'amour entre frères. Sander et Ronald ont découvert leur amour de la bière alors qu'ils étaient adolescents : lorsque Sander a reçu un set de brassage pour son 16e anniversaire, les garçons sont devenus accros. Ils ont assouvi leur enthousiasme pour le jus d'orge par des expériences et des essais, ils ont développé des recettes et ont rapidement pu offrir à leur famille et à leurs amis une délicieuse bière. Pour le 30e anniversaire de Sanders, toute la famille s'est réunie et a collecté le capital de démarrage de sa propre brasserie grâce au financement participatif. Le jour de sa fête, ils lui remirent l'argent et le premier lot de commandes de bière. Dès lors, tout s'est passé très vite : les deux frères brassaient autant que leurs capacités le permettaient, participaient à des festivals et mettaient sur le marché de nouveaux styles et séries de bières. Le premier système de brassage a finalement été installé en 2017 et depuis lors, les frères vandeStreek sont inarrêtables.