hazy weekend - neipa

Après la catastrophe de fin de semaine, le point culminant de samedi et le rythme tranquille de dimanche, lundi n'est une véritable catastrophe qu'en comparaison directe de ce qui s'est passé. Après avoir travaillé dur toute la semaine pour le week-end, profité d'un merveilleux samedi et trouvé dimanche plutôt agréable malgré la sombre perspective de la semaine à venir, notre moral chute brutalement le lundi matin : encore un lundi, encore cinq jours de travail !

L'équipe de la brasserie VandeStreek a prolongé son week-end grâce à une stratégie astucieuse. Une soirée bien arrosée le dimanche soir les a plongés dans cette douce torpeur dominicale du lundi, brouillant ainsi la frontière entre la fin de semaine et le début de la semaine suivante. C'est précisément dans cette douce torpeur post-week-end qu'est née la Hazy Weekend – du moins, c'est ce que racontent les légendes entourant cette IPA de Nouvelle-Angleterre exceptionnellement trouble.

Hazy Weekend allie l'intensité aromatique du houblon Amarillo à une variété secrète, offrant en bouche des saveurs d'ananas juteux, d'agrumes, de fruits tropicaux et d'herbe fraîchement coupée. Cette bière à 6,6 % d'alcool présente une robe dorée légèrement trouble, surmontée d'une fine mousse blanche. Grâce à l'utilisation de trois céréales différentes, sa texture est veloutée et onctueuse.