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Style de bière : IPA aigre vieillie en fût avec infusion froide d'origine unique. Édition Café Ouganda
Pouvons-nous vous présenter : Totenhopfens Barrel Aged Single Origin Sour IPA. Dans ce cas, l'origine unique dans le titre ne fait pas référence au houblon, mais à un autre ingrédient spécial de l'infusion : le café ! Cette bière unique combine des saveurs exotiques du monde entier. Les grains de café exquis proviennent d'Ouganda et ont été torréfiés dans une torréfaction florentine et infusés dans le meilleur café selon le procédé d'infusion à froid. Celui-ci était ensuite utilisé au Luxembourg pour le processus de brassage. A la fin, la bière est mise en bouteille dans de vieux fûts de vin.
Le Single Origin Sour est d’un jaune doré presque clair avec une délicate mousse. Le parfum est un mélange séduisant d'arômes floraux, de notes fruitées douces, de notes herbacées douces et de nuances subtiles de grains de café fraîchement torréfiés qui complètent parfaitement le bouquet. Côté goût, attendez-vous à un véritable feu d'artifice pour les sens : des notes de fruits sucrés rencontrent une amertume élégante et une acidité fruitée, tandis que des notes de chêne et de vanille soulignent la complexité de la bière. Les notes acidulées d'agrumes et le goût incomparable du café se fusionnent pour créer une explosion gustative non conventionnelle qui vous ravira !
La Barrel Aged Single Origin Sour IPA de Totenhopfen est un plaisir de bière exceptionnel pour le connaisseur averti qui recherche de nouvelles expériences gustatives et aime sortir des sentiers battus lors de ses incursions culinaires.
Totenhopfen BrauhausEau, malt d'orge , malt de blé , flocons d'orge , flocons de blé , flocons d' avoine , houblon, levure et café infusé à froid d'Ouganda.
