La bière blanche islandaise d'Einstök est l'interprétation nordique d'un classique belge : la brasserie islandaise a apposé sa propre empreinte sur l'esprit traditionnel en combinant des ingrédients conventionnels avec la meilleure eau de glacier. L'eau cristalline des sources glacées de l'île apporte à la bière un calme et une clarté incomparables - la base parfaite pour les épices chaudes, le fruité ensoleillé de l'écorce d'orange exotique et l'arôme terreux des graines de coriandre séchées.
Le mariage du style belge et de l'influence islandaise donne lieu à un esprit soigné et spécial qui a bon goût été comme hiver. L'écorce d'orange délivre des notes estivales d'agrumes, tandis que la coriandre et les flocons d'avoine réveillent l'hiver avec des notes épicées et une sensation en bouche merveilleusement crémeuse. Cette bière équilibrée constitue un complément savoureux à toute une gamme de plats différents. Nous apprécions le poisson et les fruits de mer avec notre bière croustillante, claire, fraîche aux agrumes et épicée. Une truite grillée fraîchement pêchée, par exemple. Le poisson est farci de tranches de citron, d'aneth et d'ail, frotté avec de l'huile d'olive et du sel et grillé vigoureusement des deux côtés. Nous servons également du pain chaud cuit au four sur pierre et une salade de pommes de terre avec des cornichons, des radis, du persil haché et une vinaigrette à la crème sure au citron et au poivre noir.
Nous proposons la bière blanche islandaise Einstöks en canettes et en bouteilles.
EinstökEau, malt d'orge , épices, houblon, levure
