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Après que la Browar Pinta de Pologne ait été découverte par nos éclaireurs de bière en 2017, la brasserie est la marque exclusive de la Bierothek® et un centre de réflexion pour toute une gamme d'excellentes bières. Le dernier coup d’État de Pinta est ce qu’on appelle l’APA. Dans les milieux professionnels, l'abréviation signifie American Pale Ales, un style de bière qui devient de plus en plus populaire grâce à la diffusion du mouvement de la bière artisanale.
A yes est l'interprétation polonaise de l'American Pale Ale et est brassée selon une recette de Ziemowit Fałat. Avec une teneur en alcool de 5,0 %, la bière pasteurisée et non filtrée est très buvable.
Un oui coule dans le verre dans un ton ambré clair et doré et forme une petite mousse blanche. Un pot-pourri fruité monte au nez de la mousse épaisse et crémeuse. De délicates notes d'agrumes de citron vert et de citron rencontrent des notes tropicales de pêche, de mangue et de poire mûre. Une touche de houblon vert complète le tableau olfactif global. L'attaque révèle une belle douceur. Dès les premières gorgées, la base de malt onctueuse est rejointe par une merveilleuse amertume de houblon, qui offre un contraste net et vif avec le malt et le fruité du houblon. Un corps moyennement corsé et un dioxyde de carbone vif font parfaitement ressortir le goût équilibré de la bière.
Un oui est un excellent APA qui nous ravit avec un équilibre bien équilibré entre le sucré, l'acidulé et l'amer.
Browar PintaEau, malt d'orge , houblon, levure
