Malgré des recherches intensives et des décennies d’exploration, l’espace reste un grand mystère pour l’humanité. Nous avons déjà résolu un ou deux mystères, mais pour chaque question résolue, il y en a mille autres qui restent sans réponse. L'immensité infinie, le vide, le silence et la taille sont intangibles et nous pouvons difficilement imaginer ce qui existe d'autre à part nous.
La brasserie Espiga d'Espagne ne peut pas répondre aux grandes questions de notre existence, mais elle peut au moins nous proposer des bières qui rendent la philosophie sur le monde, le sens de la vie et l'univers encore plus amusante. La bière parfaite pour les conversations et les pensées de cette nature est Cosmic, une toute nouvelle India Pale Ale inspirée des IPA classiques des États-Unis. La bière est houblonnée à froid avec les variétés de houblon Comet, Galaxy, Ekuanot et Zeus, thématiquement parfaitement sélectionnées, et apporte à la langue une savoureuse composition de fruits à noyau, de fruits tropicaux, de notes d'agrumes et de résine épicée. Les palais avertis pourront déguster des prunes, de la mangue et de la poire. La symphonie juteuse, fruitée et résineuse est complétée par une amertume pointue et mène à une finale sèche qui persiste longtemps et donne envie de la canette suivante.
Espigaeau, malt d’orge , houblon, levure
