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Lorsque l'on travaille dans une brasserie, la bière d'après-travail fait tout autant partie de la journée de travail que la pause déjeuner ou les réunions. L'équipe de la brasserie canadienne Steamworks Brewing a clairement une préférence en matière de bière du soir : la Steamworks Heroica Red Ale est la composition parfaite pour une fin de journée agréable et impressionne par son caractère particulièrement buvable.
Cependant, ce ne sont pas les houblons qui jouent le premier rôle dans cette création. Le malt est presque passé au second plan dans le monde fou de houblon de la bière artisanale et s'efface souvent quelque peu dans les créations remplies de houblon. Ce n’est pas le cas avec Heroica ! La Red Ale utilise une quantité impressionnante de cinq types de malt différents et extrait une corne d'abondance d'arômes merveilleux du grain. Le houblon est bien sûr également inclus, mais le protagoniste évident de cette bière est le malt dans toute sa splendeur.
Cela devient évident dès que vous le versez dans le verre : Heroica coule dans le verre dans un marron cuivré et chatoyant et dégage un parfum séduisant de biscuits fraîchement sortis du four, de fruits confits et de céréales finement torréfiées. Les houblons apportent de subtiles notes d'agrumes et de résine de pin. Le premier goût révèle une bière buvable aux notes de noisettes grillées, de caramel crémeux et de malt fort. Une pointe de pamplemousse, des nuances herbacées et une belle amertume complètent le plaisir de la bière.
Nous proposons Heroica en bouteilles et en canettes.
Steamworks Brewing Co.Eau, malt d'orge , malt de blé , houblon, levure
