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Cette IPA porte à juste titre le nom de produit phare : elle a déjà remporté plusieurs prix prestigieux et a en outre un goût incomparable. Trois variétés de houblon très aromatiques et quatre malts différents assurent une large gamme d'arômes, des fruits exotiques au caramel salé, avec tout dans le répertoire qui fait le bonheur du buveur de bière expert.
Flagship coule dans le verre dans un ton doré trouble et forme une mousse aérienne et légèrement teintée. Dès l'ouverture de la bouteille, la bière dégage un parfum séduisant d'ananas juteux, de pamplemousse amer, d'agrumes acidulés et de caramel délicatement fondant. Le goût initial présente une texture merveilleusement riche, qui provient du malt d'avoine utilisé et donne à cette bière légère un corps puissant. Une corne d'abondance d'arômes fruités envahit le palais et dorlote la langue avec des notes de mangue mûre, d'ananas sucré, de citron vert rafraîchissant et de délicieux fruits de la passion. Le malt offre à l'explosion fruitée une base douce et caramélisée et ajoute de fins arômes torréfiés et une onctuosité luxueuse. L'amertume qui s'accentue vers la fin plane sur l'action et équilibre à merveille douceur, acidité et fruité. La finale est extrêmement amère, mais révèle en même temps une fine note de mangue qui s'harmonise très bien avec l'amertume.
La Flagship IPA de Steamworks Brewing est une IPA exceptionnelle que vous devez absolument essayer !
Steamworks Brewing Co.Eau, malt d'orge , malt d'avoine , houblon, levure
