cass fresh

La Corée est actuellement en vogue dans le monde entier et sa culture influence de nombreux aspects de la vie quotidienne. Les stars de la K-pop conquièrent les hit-parades internationaux, les séries et films coréens connaissent un succès fulgurant sur les plateformes de streaming, et la diversité culinaire du pays captive de plus en plus de personnes. Du kimchi épicé et acidulé aux japchae parfumés, en passant par les classiques de la cuisine de rue rapide comme les nouilles instantanées ou le gimbap roulé à la main, la cuisine coréenne est variée, intense et pourtant simple. Et rien ne l'accompagne mieux qu'une bière bien fraîche !

La Brasserie Orientale Co. de Séoul nous propose l'accompagnement parfait à toutes ces spécialités : Cass Fresh.

Dans le verre, cette bière blonde coréenne se présente sous une robe légèrement dorée, limpide et recouverte d'une fine mousse blanche. Son arôme se compose de notes douces et rafraîchissantes de céréales et de malt, soulignées par une touche de houblon floral. En bouche, Cass Fresh est légère comme une plume, douce et vive. La subtile douceur du malt s'allie à une amertume délicate et acidulée pour créer un profil aromatique agréablement équilibré. La forte carbonatation confère à la bière une pétillante vigoureuse en bouche, offrant ce moment de fraîcheur qui reflète parfaitement son nom.

Que ce soit avec du buldak, du poulet frit ou seul, Cass Fresh est une bière légère et simple qui capture le style de vie urbain moderne de la Corée à chaque gorgée.