märzen

L'étiquette du Fürst Wallerstein Märzen représente un représentant de la famille princière Oettingen-Wallerstein : le prince Louis occupa des fonctions politiques à son époque, fut ministre de l'Intérieur de Bavière, travailla aux ministères des Affaires étrangères et de la Culture, et avait un penchant pour l'esthétique. Collectionneur d'œuvres d'art, il enrichit considérablement la collection familiale. Il était réputé pour son éloquence, ses talents politiques et son amour de l'art et de la musique. Aujourd'hui encore, ses descendants se souviennent avec tendresse de lui, c'est pourquoi ils lui ont dédié cette bière délicieusement gouleyante.

La Fürst Wallerstein Märzen, ornée du visage de Ludwig, est un délice de fermentation basse, d'une densité initiale élevée et d'un agréable degré d'alcool de 5,5 %. Fidèle à son style, l'accent est mis sur le grain : une sélection rigoureuse de différents malts, dont des variétés torréfiées avec douceur et vigueur, ainsi qu'un malt caramel corsé, dévoile un arôme profond, velouté et puissant. Les notes de caramel délicat et crémeux et de grains s'harmonisent à merveille avec le houblon savamment utilisé, qui apporte une effervescence fraîche et épicée aux arômes. Cette bière claire, d'un rouge or, est ornée d'une imposante mousse blanche et séduit par son caractère équilibré, sa douceur maltée et sa touche de houblon parfaitement dosée.

Une expérience de bière vraiment princière !