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Le Waldi est un chien coloré et connaît chaque feuille et chaque pierre de son Cologne Veedel. En se promenant dans le quartier, il envoie des bisous ici et là, salue les garçons d'un coup de patte et plaisante avec les enfants. Bien entendu, le Cologne Coffee Gang fait également partie du vaste cercle d'amis de notre illustre Fiffi. Les garçons et les filles sont des experts en matière de café et se sont spécialisés dans les grains les plus fins, issus du commerce équitable et dans leur préparation la plus douce. Dans leur Brew Bar, vous pourrez déguster du café infusé à la main et une tranche ou deux de gâteau fait maison. Le partenaire de collaboration idéal pour un projet de bière inspiré du café – c’est aussi ce que pensait notre Waldi.
Grâce à leurs forces et à leur expérience combinées dans le domaine de la bière et du café, le gang et l'équipe de Lieber Waldi ont créé une bière qui est une stout blanche et plate et s'appelle Meine Gang (Woof Woof). Ce vin raffiné est brassé avec une magnifique quantité de quatre types de malt et contient, outre les houblons Fuggles et East Kent Golding, également du lactose, du grué de cacao et un expresso fort. My Gang est une symphonie pécheresse de notes de café torréfié, de cacao luxueux, de malt léger, de caramel délicatement fondant et d'une touche de vanille exotique. Corsé, intense et puissant. Un peu de caféine complète le plaisir de la bière.
Lieber WaldiEau, malt d'orge , malt de blé , malt caramel , malt d'avoine , houblon, lactose , éclats de cacao, expresso Samambaia, levure
