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Même si le panaché n'a pas eu pendant longtemps une très bonne réputation et suscite toujours le mécontentement de nombreux amateurs inconditionnels de bière, la boisson à la bière mélangée est en train de changer. De plus en plus de brasseries respectées se consacrent au beau-fils de la bière et lui donnent une nouvelle couche de peinture.
Le fabricant de bière Engel de Crailsheim propose également dans sa gamme un assortiment des meilleurs panachés, allant des classiques naturellement troubles aux spécialités sans alcool. Parmi les boissons mélangées, le Naturshandler sans alcool dans sa version sombre est un régal particulier. Pour cette création réussie, les brasseurs ont mélangé leur meilleure bière brune de cave bio sans alcool à de la limonade bio pétillante. La levure et l'orge du Kellerbier proviennent de l'agriculture biologique contrôlée, tout comme le sucre et les citrons à partir desquels la limonade est fabriquée.
Le panaché naturel foncé coule dans le verre dans un marron marron merveilleusement profond et est décoré d'une couronne majestueuse de mousse aérée marron noisette. De cette splendeur éphémère, un pot-pourri tentant de citron mûri au soleil, de cassonade et de malt caramel monte au nez et vous incite à prendre la première gorgée. Cela révèle un panaché équilibré, à la fois rafraîchissant et malté : en bouche, le jus de citron fraîchement pressé rencontre le caramel et les noix grillées. Un cycliste absolument hors du commun !
Biermanufaktur EngelBière de cave biologique sans alcool ( eau, malt d'orge biologique , houblon biologique, levure ), limonade biologique (eau, sucre biologique*, jus de citron issu de concentré de jus de citron biologique* (3,3%), dioxyde de carbone, arôme naturel, acide ascorbique antioxydant , gomme de caroube stabilisante)
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
