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Le pittoresque Itzgrund s'étend entre les villes de Bamberg et de Cobourg. Sur les rives de l'Itz se trouvent de douces prairies, des forêts denses, des champs de maïs dorés, des labyrinthes d'imposants plants de maïs, de petits villages et communautés. Outre la nature idyllique, les nombreuses auberges et brasseries de la région attirent également les visiteurs. Dans chaque coin, il y a une salle confortable où vous pourrez déguster une cuisine copieuse faite maison et de la bière forte.
L'Itzgrunder Landbier est une bière qui accompagne parfaitement la carpe au four, la Schäuferla, les snacks, les raviolis, le poulet et les saucisses bratwurst. La fine spécialité vient de la brasserie Schleicher. La brasserie traditionnelle maîtrise l'art brassicole franconien et propose une gamme équilibrée de bières fortes. Leur bière de campagne est une création sombre qui se distingue par une corne d'abondance de malt et de houblon délicat.
La goutte savoureuse est présentée dans le verre à la couleur d'un whisky fin et se pare d'une magnifique couronne de mousse aérienne et légèrement teintée. Déjà au nez, on sent l'excellent équilibre du houblon et du malt : les céréales torréfiées rencontrent les noix grillées et une acidité fruitée. Le goût initial poursuit habilement cette impression et présente une croûte de pain croustillante, des noix grillées, du caramel anglais, une acidité terreuse et de légères notes d'orange. En plus de la composante fruitée, le houblon apporte une amertume vive et de belles épices.
