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Le numéro 6 de la série de bières infusées au miel de la brasserie craftBee est un véritable point fort : du vrai miel de Manuka a été transporté par avion de Nouvelle-Zélande pour la bière.
Le miel de Manuka est obtenu à partir des fleurs du myrte des mers du Sud. Les indigènes de Nouvelle-Zélande appréciaient déjà le miel de Manuka en raison de ses puissantes propriétés curatives. Le miel est composé de substances censées avoir des effets antibactériens. Le miel est traditionnellement utilisé pour la désinfection et est considéré comme un remède naturel puissant aux effets variés. De nos jours, le miel est considéré comme l’un des plus chers au monde et est commercialisé comme un mets délicat. Ce miel magique a fasciné les esprits créatifs de craftBee et les a inspirés à créer une autre bière au miel. Selon leurs propres déclarations, les deux Michael sont les premiers à brasser une bière avec du miel de Manuka. Ils ont profité du goût particulier du miel et ont créé une bière qui complète à merveille les saveurs du miel.
Le Miel de Manuka est brassé avec du houblon Tettnanger. La variété de houblon souligne intelligemment les notes herbacées et résineuses du miel et contrebalance le légèrement épicé par une légèreté florale et fruitée. Le malt ajoute un corps robuste et complète élégamment les arômes.
Notre recommandation pour tous les amateurs de miel et ceux qui aiment boire des bières d'exception.
craftbeeEau, malt d'orge , miel (2,5%), houblon, levure
