tell your mum i am in town

La Session IPA est une sous-catégorie de la India Pale Ale traditionnelle et est considérée comme une version légèrement plus légère. En règle générale, les IPA de session ont une teneur en alcool légèrement inférieure et sont également légèrement plus douces et modérées en termes de teneur en houblon et d’amertume. Le nom du style vient du mot anglais désignant une soirée agréable au pub. Une séance fait référence à une réunion autour d’une ou deux bières et le titre de la bière symbolise le caractère simple, calme et pas trop exigeant du breuvage. Si vous avez soif et souhaitez quelque chose de buvable, la Session IPA est exactement le bon choix.

Un représentant réussi de son style est Tell Your Mum I Am In Town, écrit par l’Atelier Vrai. Cette bière légère et feuilletée a une agréable teneur en alcool de 5,1 % dans le verre et est brassée avec un mélange de malt d’orge, de blé et d’avoine. L’abondance de céréales donne à la boisson une texture merveilleusement adhérente et lisse et résiste bien aux variétés de houblon Galaxy et Talus. La bière jaune granuleuse et très trouble sent les fruits tropicaux et les agrumes acidulés. Le goût initial est soyeux et poursuit la première impression avec un arôme puissant. Tell Your Mum I Am In Town évoque sur votre langue une symphonie crémeuse de fruits exotiques, d’agrumes et de biscuits à l’avoine.