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L'IPA .Session d'Analog. Leipzig-Berlin s'inscrit parfaitement dans la gamme des classiques interprétés de manière moderne. La canette présente un motif de vagues hypnotiques dans le design minimaliste et intemporel de David Eberhardt, derrière lequel se cache un savoureux succès estival avec les arômes intenses des variétés de houblon Amarillo, Simcoe et Galaxy.
Chaque houblon a sa fonction dans cette composition de fraîcheur fruitée : l'Amarillo apporte beaucoup de fruit dans le jeu aromatique avec des notes exotiques de citronnelle acidulée et l'acidité juteuse du pamplemousse rose ; Simcoe apporte une subtile brise marine qui offre des vibrations de surfeur, du sel et du vent frais et Galaxy apporte l'été dans la composition.
La savoureuse Session India Pale Ale coule dans le verre dans un ton chaud de coing et est couronnée d'une quantité impressionnante de mousse aérienne et blanche comme neige. Un parfum séduisant de jus de citron fraîchement pressé s'élève de la splendeur moelleuse, qui se mélange au nez avec des fruits tropicaux, du houblon vert et une touche de glace à la vanille. L'attaque gustative fait suite à cette première impression envoûtante et ressemble à une explosion fruitée : des notes vives de citron, citron vert, pamplemousse, orange, mandarine, mangue et ananas célèbrent une fête endiablée sur la langue. La finale couronnée se termine sur des notes langoureuses d’agrumes qui persistent longtemps et donnent envie d’une autre canette.
Êtes-vous partant pour les sensations estivales toute l’année ? Analogues .Session IPA est votre bière !
ANALOG. LEIPZIG - BERLIN
