La brasserie Maisel and Friends décrit sa Pale Ale comme une « véritable planche de saveurs » et à juste titre !
Cinq variétés de houblon savoureuses assurent la riche variété de houblon de la bière. L’Amarillo est responsable de la gamme aromatique et la variété Hercules donne à la bière sa fantastique amertume. Chinook, Simcoe et Citra y contribuent également et font de la pale ale une véritable bombe houblonnée.
La Pale Ale de Maisel & Friends offre aux amateurs de bière une variété unique de saveurs tant au niveau de l’odorat que du goût. Dès l’ouverture de la bouteille, vous remarquerez le fort parfum de houblon, complété par des arômes d’agrumes et de pamplemousse.
Dans le verre, la Pale Ale impressionne par sa forte couleur ambrée et sa mousse ferme à pores moyens. Le goût initial est majoritairement citronné. La fraîcheur citronnée est complétée par une douceur miellée fine et maltée. Une pêche juteuse et une touche de caramel crémeux complètent avec élégance le jeu des arômes. Une note amère discrète complète parfaitement la finale. Globalement, un voile harmonieux et aromatique de fruit et d’amertume subsiste sur la langue.
Après le test gustatif, nous ne pouvons que confirmer la description « véritable planche de saveurs ». Maisel and Friends Pale Ale est définitivement une explosion de houblon qui n’est ni trop amère ni trop sucrée. Juste parfait.
Maisel & FriendsEau, malt d’orge , levure, houblon (Hercules, Chinook, Amarillo, Simcoe, Citra)
