Espiga est le mot espagnol pour épi de blé et le nom d'une brasserie née d'un projet passionné. Les deux anciennes biologistes Teresa et Arnau se sont senties appelées à créer quelque chose de complètement extraordinaire : une bière qui a une âme. Ils voulaient créer une bière qui rayonne de vivacité et une déclaration claire comme une personne avec de la personnalité, du caractère et des aspérités. Quiconque a déjà goûté les bières Espiga sait à quel point elles ont réussi.
Les fondateurs d'Espiga accordent une attention particulière à la haute qualité de leurs matières premières et à leur traitement minutieux. C'est la seule façon de créer un produit qui répond à vos propres exigences. Ils s'opposent clairement au processus de pasteurisation : une trop grande partie de la vitalité originelle serait perdue. Espiga attache une grande importance à une production transparente et explique le processus de brassage aux amateurs de bière intéressés à l'aide de graphiques compréhensibles sur son site Internet . La passion de Theresa et Arnau se retrouve dans les moindres détails et se reflète bien sûr aussi dans la qualité de leur bière. Leur travail acharné et leur dévouement ont porté leurs fruits en 2014 lorsqu'ils ont reçu la médaille d'argent aux Global Craft Beer Awards pour leur bière Espiga, une Black IPA.
Ce qui était initialement réservé aux amateurs de bière en Espagne peut désormais également être dégusté ici : outre la primée Espiga, il existe d'autres bières spéciales comme la Blonde Ale sans gluten, qui ne plairont pas seulement aux personnes allergiques. Il séduit par une palette d'arômes fruités étonnamment large, allant des notes d'agrumes tropicaux aux raisins blancs en passant par un goût délicat de pastèque. Mais les autres bières d'Espiga, comme l'Espiga Black Cel Ona ou la Woody Cherry , créée en coopération avec la brasserie russe On the Bones, impressionnent également. Ils se caractérisent par leur arôme fin et la coordination élégante des notes aromatiques individuelles.
Nous vous recommandons une bière de chez Espiga pour votre prochaine sieste !
Companyia Artesana Maians S.L.
c/Malet 12, nau nº3
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