BASQUELAND

Le Pays Basque est une partie autonome de l'Espagne qui enchante par ses paysages à couper le souffle : des falaises escarpées séparent les collines, les prairies verdoyantes et les montagnes majestueuses de l'océan Atlantique et pratiquement aucun autre endroit ne combine aride et abondance luxuriante comme Bilbao et ses environs. En plus d'une flore et d'une faune riches en espèces, on y trouve également une culture riche. Les Basques sont fiers de leur histoire et continuent aujourd'hui d'intégrer leurs traditions dans la vie quotidienne. Un élément de la culture est la cuisine. La cuisine se caractérise par un large choix de poissons et de fruits de mer, ainsi que des fromages et des saucisses régionales, du vin et de la bière.

Notre bière basque préférée vient de la brasserie Basqueland, qui fonde ses créations sur la cuisine typique du pays et souhaite diffuser sa culture dans le monde.

Les belles choses du Pays Basque

Une équipe de quatre hommes passionnés de bière a fondé la brasserie Basqueland en 2015. Ils ont été parmi les premiers à introduire la bière artisanale au Pays Basque et continuent aujourd'hui de vivre avec fierté leur rôle de pionnier. En tant que pionniers, les brasseurs ont la responsabilité de toujours montrer l’exemple et, idéalement, d’inspirer les autres brasseries par leur travail. Ensemble, Kevin Particio, Ben Rozzi, Oscar Deuss et Oscar Saenz font connaître la bière spéciale artisanale et proposent à leurs compatriotes de belles alternatives au vin et au vin mousseux. Au Pays Basque, les deux Oscars sont responsables du brassage. Les maîtres brasseurs ont déjà attiré une grande attention internationale avec leurs chefs-d'œuvre tout au long de leur carrière. Le Pays Basque a été désigné à plusieurs reprises comme la meilleure brasserie du pays. La bière artisanale est responsable de ces lauriers.

Fort et savoureux

Chaque bière qui quitte la brasserie a été élaborée avec le plus grand soin et les meilleurs ingrédients. Leur style peut facilement être décrit comme moderne et audacieux, ce qui se voit déjà dans le design des canettes. Des imprimés colorés avec des fleurs, des animaux, des fruits ou des personnes ornent les boîtes et vous parlent haut et fort des délices qui se cachent derrière elles. La gamme est un mélange vivant de gourmandises contemporaines et de collaborations conviviales. Pas toutes, mais beaucoup de bières s'harmonisent à merveille avec les plats de leur pays d'origine. Les bières acidulées, légères, fraîches et houblonnées s'accordent bien avec les poissons et autres fruits de l'Atlantique. Entrée de secours par exemple. La juteuse India Pale Ale est brassée avec tout un camion de houblon et a été créée en collaboration avec la brasserie Espiga.

Tenez bon, les spécialités du Pays Basque vous feront voyager endiablé à travers leur terroir !