La mafia brassicole de Munich n'a pas pour objectif de soumettre criminellement la capitale bavaroise, mais souhaite plutôt élargir la diversité de la bière allemande avec des bières créatives, nouvelles et réinterprétées. La bière artisanale est son passe-temps et sa passion.
Des mafieux avec du cœur
Dans les films et dans de nombreuses légendes, la mafia fait toujours trembler de peur les entreprises et les commerçants. Mais la mafia est aussi connue pour prendre bien soin de la famille. La Munich Brew Mafia a adapté exactement cette partie et s'occupe désormais de l'approvisionnement en bière de sa famille avec beaucoup d'amour et d'engagement. Pour y parvenir, les brasseurs inventent toujours des styles de bière nouveaux et différents et leur imposent leur propre style. Dans le cadre de processus à forte intensité de main d'œuvre, ils examinent les ingrédients individuels et optimisent leur efficacité en les sélectionnant de la meilleure qualité et en les traitant en douceur. Les recettes sont bien entendu un secret de famille.
Bière (savoir) pour tous !
L'équipe de trois personnes ne brasse pas seulement d'excellentes bières. L'organisation autoproclamée pour la culture de la bière propose des cours et des séminaires de brassage au cours desquels ils transmettent et propagent leur passion pour le jus d'orge. Ils approfondissent le sujet de la bière avec beaucoup de joie et d'enthousiasme et possèdent une riche expérience que vous pourrez déguster dans leurs bières. La Munich Brew Mafia est largement implantée et propose une gamme qui ressemble à un voyage autour du monde. De l’Italie, pays de la dolce vita, au Japon, dont les familles mafieuses traditionnelles apprécieraient probablement aussi le Harakiri. Dans un sens de bière, bien sûr, car le suicide rituel avec une épée n'a probablement pas de goût particulièrement bon pour personne.
La Munich Brew Mafia est un collectif de brasseurs innovant qui s'est donné pour mission de diffuser la bière artisanale en Allemagne et d'élargir la gamme de bières allemandes. Avec expertise, connaissances pointues et une dose d'humour, les gars brassent d'excellentes bières et nous régalent toujours avec de nouvelles créations.
Nous sommes impatients de voir quel pays ils conquériront ensuite !
MBM Braugesellschaft mbH
Gerhardstraße 7
81543 München
Deutschland 
