kreativpaket - 12 flaschen aus unserer kreativabteilung

Le Coffret Atelier : « Le Trésor de notre Atelier Créatif » - 12 bières artisanales sélectionnées parmi nos brassins actuels. Envie de découvrir toute la richesse de notre savoir-faire brassicole ? Avec le Coffret Atelier, recevez chez vous la variété actuelle de nos cuves de 100 litres. Ici, pas de bières industrielles, mais des créations brassées avec passion, à la flamme. Votre coffret, notre passion : nous composerons pour vous un coffret d'au moins 6 spécialités brassées spécialement pour vous, fraîchement arrivées à maturité dans notre atelier. La Sélection : Laissez-vous surprendre ! Nous combinons librement les bières de notre gamme actuelle. Des Brassages Uniques : Nombre de ces bières sont produites en édition limitée. Une fois la cuve de 100 litres vide, elle ne l'est plus. Un Pur Artisanat : Chaque bouteille de ce coffret a été pressée à la main, brassée au feu de bois et mise en bouteille manuellement. Voici comment ça marche : choisissez vos 6 bières préférées parmi notre sélection actuelle ou laissez-nous vous surprendre avec une « Meilleure de » concoctée par notre équipe créative (ATTENTION ! Veuillez nous signaler toute intolérance ou allergie !). 12 bouteilles de savoir-faire. 100 % d’âme. 0 % de compromis. Remarque : brassées sans contrôle numérique et en très petites quantités, chaque brassin est en édition limitée. À conserver dans un endroit frais et sombre : une vraie bière artisanale mérite d’être choyée ! ------------------------------ L’Atelier des Rêves : Notre Département Créatif Dans un monde où les ordinateurs contrôlent le brassage, nous avons choisi la voie inverse : un artisanat radical. Notre département créatif est le cœur vibrant de notre brasserie, un lieu où la bière est encore « créée » et non simplement « produite ». L’Installation : Feu, Bois et Force Artisanale La pièce maîtresse de notre microbrasserie est une cuve de brassage de 100 litres, chauffée de façon traditionnelle au gaz. Ici, pas de capteurs de température numériques qui s’ajustent d’un clic. Nous travaillons avec nos yeux, notre toucher et la chaleur directe de la flamme. Nous ne remuons pas avec un moteur, mais avec notre traditionnelle cuillère en bois. Pour nous, c'est bien plus qu'un simple outil : c'est un lien direct avec le moût. Chaque mouvement nous permet de ressentir la viscosité et l'évolution de la bière. Avant même que la première goutte de malt n'atteigne la cuve, le travail commence au moulin à grains manuel. Là, le grain est encore broyé à la force des bras – un effort physique dont on perçoit ensuite toute la richesse aromatique de nos bières. Notre philosophie : si un ingrédient nous fascine, il finit dans la cuve. Notre département créatif est un espace de liberté absolue. Nous ne nous laissons pas enfermer par des modèles stylistiques. Ce qui nous intéresse est brassé. Qu'il s'agisse de variétés de houblon rares de notre propre jardin, de fruits exotiques, d'herbes sauvages ou d'épices insolites, chaque brassage est une exploration de saveurs inconnues. • Dégustation infinie : de la witbier rafraîchissante au pissenlit à la stout krisch noire comme l'encre. • Variété maximale : chaque bière est unique. Chaque recette est unique, née d'une idée spontanée ou d'une découverte saisonnière. • Un véritable savoir-faire : du premier tour de moulin à la mise en bouteille manuelle, chaque bière est une création originale, brassée à la main. Le résultat : nos brassins de 100 litres donnent naissance à des bières de caractère, souvent brassées une seule fois sous cette forme. Déguster une bière de notre atelier créatif, c'est bien plus que savourer du houblon, du malt et de l'eau : c'est goûter au temps, au travail manuel et à la passion pure qui nous animent. La créativité n'a pas besoin de produits artificiels. Juste du feu, du bois et une bonne idée.