double pull - imperial stout

L'Imperial Stout classique est une bière de caractère. Élaborée à partir d'une variété de malts torréfiés à différents degrés, elle offre généralement une forte dose d'alcool chaleureuse et une texture et une saveur riches et complexes. Les deux chefs à l'origine de Two Chefs Brewing rêvaient d'un tel chef-d'œuvre brassicole et l'ont tout simplement brassé eux-mêmes. Double Pull est une Imperial Stout à l'ancienne : majestueuse jusque dans les moindres détails.

Fidèle à la tradition, la Double Pull affiche un puissant taux d'alcool de 12 %. Cette bière vibrante est brassée avec neuf variétés de malt différentes. Le malt chocolat et les malts bruns et noirs torréfiés lui confèrent des notes de chocolat fondant, de cacao fin et d'espresso fraîchement moulu, ainsi qu'un arôme intense de torréfaction. Ils sont également responsables de sa robe café opaque et de sa mousse noisette. Différents malts crystal soulignent l'harmonie complexe du chocolat et du moka, avec des notes de caramel crémeux et de fruits rouges confits. La bière présente une texture dense, riche et veloutée. Son taux d'alcool de 12 % apporte la touche finale à ce chef-d'œuvre, lui conférant une chaleur intense qui réchauffe le corps et l'esprit.

Les amateurs de chocolat et de café dans un verre à bière vont adorer cette bière – et il va falloir faire vite, car elle est produite en quantité très limitée !