hazy jane guava - neipa

Hazy Jane n’est pas seulement l’amie un peu abasourdie de tante Erna qui boit parfois trop, mais plutôt une gamme extrêmement populaire de bières raffinées de la brasserie BrewDog. Tout a commencé avec la Hazy Jane originale, une IPA de Nouvelle-Angleterre intensément houblonnée qui a conquis le marché de la bière avec son déferlement de fruits tropicaux et son amertume délicate et parfaitement équilibrée. Ce classique adoré a maintenant donné naissance à toute une série.

Hazy Jane Guava fait partie de la famille et complète la palette classique de fruits tropicaux mûrs avec l’incomparable saveur de goyave rose. La bière présente une robe jaune safran cuivrée et chatoyante, couronnée d’un voile de mousse blanche. Un arôme estival de goyave, d’ananas et de fruits à noyau ouvre la dégustation. S’ensuit une explosion de saveurs dominée par des notes de goyave juteuse. L’ananas doré, la mangue ensoleillée et l’abricot moelleux suivent en fin de bouche. Tandis que les malts d’orge, d’avoine et de blé lui confèrent un corps robuste, le lactose confère à la bière une onctuosité merveilleuse rappelant une glace onctueuse ou un milkshake onctueux. 20 unités d’amertume contrastent avec la création, tout en restant discrètement en arrière-plan grâce à l’exubérance fruitée.

Hazy Jane est un succès dans toutes ses variantes, mais notre préférée secrète est cette version irrésistible à la goyave exotique !