radical raptor- double neipa

Le terme « rapace » a de multiples significations. Il est utilisé aussi bien en paléontologie qu’en ornithologie. Dans le contexte des dinosaures, il désigne un groupe d’espèces carnivores de taille moyenne, dont le vélociraptor. Ces animaux sont d’excellents prédateurs grâce à leur vitesse, leurs griffes acérées et leur intelligence. Chez les oiseaux, « rapace » est synonyme de « oiseau de proie » et inclut des espèces carnivores comme les aigles, les éperviers et les faucons. L’autruche partage indéniablement des traits avec ses ancêtres dinosaures et son régime alimentaire comprend également des aliments d’origine animale. Cependant, ce n’est ni un dinosaure ni un carnivore.

Nous le mentionnons ici, car il est la mascotte de la Double New England IPA Radical Raptor de Blech.Brut, dont l’étiquette affiche l’agressivité d’un vélociraptor. Le breuvage de ce trublion à plumes est très trouble, d’un jaune céréalier, et, avec un respectable 7,8 % d’alcool, assez vif. Cette double NEIPA est houblonnée à cru avec des houblons Mosaic, Motueka et Riwaka et regorge d’arômes juteux de fruits tropicaux, de citron vert, de fruit de la passion et d’agrumes. Le trio de malts offre une consistance accrocheuse, presque épaisse, et une base ample et onctueuse pour ce feu d’artifice fruité de houblons.

Dangereusement addictif !