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La Schorschbock Ice 13 de Schorschbräu n’est pas seulement une bière riche et savoureuse, mais aussi un morceau de culture franconienne que nous sommes trop heureux d’avoir sur nos étagères (virtuelles).
Le Schorschbock Ice 13 est un délice particulier de la gamme Schorschbräu. L’Eisbock brille avec un impressionnant 13 % vol et toute une gamme de saveurs intéressantes et fortes. Georg Tscheuschner connaît son métier comme personne et a découvert le créneau des bières fortes particulièrement riches. Le Franconien de Schorschbräu brasse ses extraordinaires spécialités de bière depuis 1996 et est une légende dans le monde de la bière grâce à ses bières record.
L’Eisbock a une longue tradition en Franconie et fait partie intégrante des trésors culturels de la région. Il existe de nombreuses légendes et histoires entourant la création de l’Eisbock. En gros, ils disent tous que cela a dû être une heureuse coïncidence. En raison d’un accident, certains fûts de bière de bock ont été laissés dehors pendant la nuit et certains d’entre eux ont gelé à cause du froid glacial. Le lendemain matin, après avoir écumé la glace, vous êtes tombé sur un véritable trésor : ce n’était pas la bière elle-même qui gelait, mais seulement l’eau qu’elle contenait. En écumant, l’eau était éliminée de la bière et celle-ci gagnait en alcool et en goût. Nous ne pouvons pas dire avec certitude comment exactement l’Eisbock est né, mais ce qui est certain, c’est qu’il doit s’agir d’une providence divine. L’Eisbock 13 de Schorschbräu est un véritable délice parmi les bières et une boisson pour les gourmets et les gourmets. Au goût exigeant et avec quelques pour cent, le Schorschbock Ice 13 est une création extraordinaire et un point fort de la gamme Schorschbräu.
SchorschbräuEau, malt d’orge , malt de blé , houblon, levure
