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La saison des récoltes est une période très spéciale année après année. Les riches trésors de la nature sont récoltés, le travail acharné de l'année porte largement ses fruits et nous prenons à nouveau conscience de l'abondance dans laquelle nous vivons. La brasserie de campagne privée Schönram a dédié une bière à cette fête récurrente, qui sort chaque année juste à temps pour la période des récoltes en automne et porte le nom illustre de Harvest Beer Zwickl.
Le festin de Thanksgiving sous forme liquide s'intègre parfaitement à l'automne d'un point de vue purement visuel : le Zwickl coule dans le verre dans un magnifique marron rouge cuivré. Cette couleur séduisante provient de malts spéciaux qui confèrent à la bière non seulement son aspect attrayant mais aussi un délicieux profil aromatique. La bière naturellement trouble sent merveilleusement le malt légèrement torréfié et présente toute une gamme de nuances gustatives harmonieuses à la dégustation. Les matières premières issues de cultures régionales évoquent dans la bière de fins arômes de céréales ensoleillées, de prairies fleuries d'été luxuriantes et de feuilles d'automne parfumées. La bière de récolte Zwickl est corsée en bouche et présente de délicates notes florales ainsi que fruitées et légèrement sucrées.
La bière forte accompagne parfaitement les copieux plats d'automne ou une collation copieuse. Les desserts lourds, fumés et sucrés s'harmonisent également avec la palette aromatique équilibrée de la bière de récolte Zwickls de Schönramer.
Private Landbrauerei SchönramEau, malt d'orge , houblon, levure
