aventinus vintage

Aventinus de Schneider Weisse est le plus ancien Doppelbock de Bavière - un vrai classique et extrêmement savoureux !

Cette spécialité de bière est brassée depuis plus de 100 ans et a depuis conquis un large public grâce à ses arômes intenses et corsés et son goût délicatement équilibré. Aventinus ravit avec une gamme de saveurs extraordinaires qui s’étendent de la banane aux raisins secs en passant par la réglisse.

La bière fine coule dans le verre dans un brun châtain fort et brille sous toutes les facettes du rouge rubis. Une mousse légèrement teintée couronne la bière et est nourrie de fines perles. Un délicieux parfum de pain fraîchement cuit au four sur pierre et de malt mûri au soleil chatouille votre nez et vous donne envie d’en prendre la première gorgée. Cela révèle une bière maltée qui est infusée de fins arômes de houblon. La prune noire, les raisins secs sucrés, le caramel doux et la réglisse épicée caressent le palais, et une agréable acidité complète les arômes.

Aventinus est le compagnon idéal pour des soirées agréables au coin du feu ou devant un feu de camp crépitant. Les arômes intenses et la teneur en alcool de 8,2% réchauffent le corps et l’esprit avec un feu qui court du palais jusqu’à l’estomac. La bière est particulièrement délicieuse lorsqu’elle est accompagnée de plats de viande copieux et de desserts lourds et sucrés. Par exemple, un fin chevreuil rôti avec de la confiture de canneberges maison, des pommes de terre rôties au romarin et une sauce crémeuse au vin rouge ainsi qu’un accompagnement d’hiver composé de mâche, de graines de grenade et de fromage de chèvre se marient à merveille avec la bière forte.