royal

Quiconque regarde l'offre de la brasserie Maisel & Friends de Bayreuth verra au premier coup d'œil que l'équipe a beaucoup à offrir. Avec courage et envie d'expérimenter, les hommes et les femmes derrière les bouilloires ont développé une gamme à la fois terre-à-terre, innovante, créative et traditionnelle. Des pièces brassicoles comme Marc's Chocolate Bock combinent l'artisanat brassicole franconien avec des tendances plus modernes de la scène et allient avec goût tradition et présent. Les brasseurs démontrent à maintes reprises leur sens aigu de l'air du temps et leur plaisir du processus de brassage en constante évolution.

Ils se sont récemment aventurés dans un tout nouveau style de bière : la Brut figurait depuis longtemps sur leur liste de souhaits et ils ont maintenant mis ce projet à exécution. Leur interprétation est une Brut Pale Ale qui allie la buvabilité fruitée d'une pale ale à l'élégance sèche et aux bulles pétillantes d'un vin mousseux.

Royal est brassée avec les variétés de houblon Galena, Aramis et Hallertauer Blanc et se présente dans le verre dans un ton or pâle. Un parfum frais de fleurs de sureau, de poires juteuses et de raisins légers s'élève de la mousse aérienne. Le goût suit la première impression olfactive et délivre une composition sèche de poire, de sureau, de raisin et une pointe de citronnelle. Le dioxyde de carbone pétillant complète élégamment le plaisir de la bière.