dunkles hefeweizen

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L’équivalent sombre de la lampe populaire Hefeweizen de Gutmann.

La bière blanche légère de Gutmann impressionne par sa gamme sophistiquée de saveurs et les caractéristiques fines et épicées du blé. La version foncée enrichit le profil aromatique classique avec de nombreux arômes de torréfaction prononcés.

Le Hefeweizen foncé de Gutmann coule dans le verre dans un ton marron merveilleusement profond et est couronné par une jolie couronne de mousse légèrement teintée et à pores fins. Le parfum distingue déjà l’obscurité de la lumière : le malt torréfié donne à la bière de merveilleuses notes de caramel fondant, de cassonade et de pain au levain fraîchement sorti du four. L’attaque révèle un corps fort et une palette gustative qui suit la première impression olfactive : doux et moelleux, le malt caresse la langue et offre un arsenal de notes de malt torréfié. Le caramel crémeux rencontre la banane douce, la levure fine, le malt torréfié et le clou de girofle. Un soupçon de fumée donne un coup de fouet supplémentaire au blé noir. La finale est amère, agréable et sèche.

Si vous n’avez pas forcément envie de manger du saucisson blanc et de la moutarde douce au blé, nous vous recommandons un délicieux sandwich, par exemple : un rouleau ciabatta croustillant au pesto de roquette, des tranches épaisses de tomates cœur de bœuf, quelques tranches de mozzarella de bufflonne, fraîchement moulues. poivre et un filet de bonne huile d’olive. Plus un blé noir bien réfrigéré. Parfait.


Contenu
0,50 bouteille d'un litre

Brauerei
Brauerei Gutmann Brauerei Gutmann
Identifiant Bierothek®
10042003
EAN
4030439007000
Poids
0.5kg(0.88kg avec emballage)
Dépôt
€ 0,08
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Brauerei Gutmann, Am Kreuzberg 1, 85135
Titting Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Style de bière
Bières franconiennes , Blé , camp
Recommandation alimentaire
Démarreur: Panini à la tomate mozzarella
Plat principal: Saucisses blanches aux bretzels et moutarde douce
Dessert: Banane frite aux noix de cajou grillées
Teneur en alcool
5.2 % vol
Moût d’origine
12 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt de blé , malt d’orge , malt torréfié , houblon, levure

Accise
€ 0,25
David Goralski
29.03.2022
Christoph Müller
18.10.2021
Ville saukko
07.10.2021
This is propably the best dunkel weisse. 5/5
Jan Leuchtenmüller
25.06.2021
08.09.2020
08.09.2020

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